VIOLETTE ODORANTE

Vivace

Viola odorata

Violaceae

Exposition : soleil, mi-ombre, ombre
Rusticité : -28.8°C
Sol : humide, riche

Feuillage : semi-persistant
Hauteur : 15cm
Largeur : 20cm

Fleurs : violet
Floraison : mars-avril

Parties utilisées : feuilles, fleurs et racines
Récolte : parties aériennes au printemps, racines en automne
Utilisations : tisane, lotion, cataplasme, sirop, culinaire

Usage interne :
Bronchite, toux, fièvre, grippe, constipation, émétique, anti-inflammatoire, émolliente, ulcères digestifs, , rhumatismes, asthme, épilepsie, eczéma, anti-bactérienne

Usage externe :
conjonctivite, en cataplasme pour gerçures des seins, eczéma, piqûres d’insectes, crevasses

Contre-indications :
femme enceinte ou allaitante, enfants de moins de 12 ans

Culinaire : les fleurs se mangent en salade, confites, en sirop et liqueur.
Les jeunes feuilles se mangent en salade ou en plat cuisinés.
Servent à épaissir les potages

Bibliographie :
PIERRE, Michel. Les plantes du bien-être. Chêne. Hachette Livre, 2014. 519p.
LAROUSSE, Larousse des plantes médicinales : Identification, préparation, soins, Larousse, 2001. 335p.
FLEURENTIN, Jacques. Du bon usage des plantes qui soignent. Ouest-France, 2013. 378p.
LUU, Claudine, FOURNIER, Annie. 300 plantes médicinales de France et d’ailleurs : Identification, principes actifs, modes d’utilisations… Terre vivante, 2020. 704p.
LACOSTE, Sophie. Ma bible des plantes qui soignent. Le guide de référence de la phytothérapie. Leduc, 2020. 767p.
Info Flora [en ligne]. Info Flora, 2004 [consulté le 14 mars 2025]. Viola odorata L. Disponible sur : https://www.infoflora.ch/fr/flore/viola-odorata.html
Jardin ! L’Encyclopédie [en ligne]. [consulté le 14 mars 2025]. Viola odorata – Violette odorante. Disponible sur : http://nature.jardin.free.fr/vivace/dn_viola_odorata.html
Jardin du Pic Vert {en ligne}. {consulté le 14 mars 2025]. Violette à parfum. Disponible sur : https://www.jardindupicvert.com/vivaces/5498-violette-a-parfum.html