THÉ DES JARDINS / MÉLISSE DE MOLDAVIE / TÊTE DE DRAGON – Dracocephalum moldavica

Annuelle

Thé des jardins / Mélisse de Moldavie /
Tête de dragon

Dracocephalum moldavica

Lamiaceae

Exposition : soleil, mi-ombre
Rusticité : -6°C
Sol : riche, drainant, profond

Feuillage : caduc
Hauteur : 50cm
Largeur : 30cm

Fleurs : bleu mellifères
Floraison : juin-septembre

Parties utilisées : feuilles, fleurs
Récolte : toute la belle saison
Utilisations : tisane, culinaire

Usage interne :
troubles cardiaques, troubles digestifs, anti-inflammatoire, antiseptique, stimule le foie

Usage externe :
–

Contre-indications : aucune

Culinaire : les feuilles se consomment crues ou cuites dans toutes sortes de plats sucrés ou salés.
Goût citronné

Autre : on peut infuser les pétales dans de l’eau-de-vie pour en faire de la liqueur

Bibliographie :
Le Monde, Jardiner avec Binette&Jardin [en ligne]. [consulté le 02 février 2023]. Mélisse de Moldavie (Dracocephalum moldavica), thé des jardins. Disponible sur : https://jardinage.lemonde.fr/dossier-3568-melisse-moldavie.html
Rustica [en ligne]. [consulté le 02 février 2023]. La mélisse de Moldavie. Disponible sur : https://www.rustica.fr/legumes-et-potager/melisse-moldavie,3986.html
Homejardin.com [en ligne]. [consulté le 02 février 2023]. Thé des jardins ou dracocephalum moldavica. Disponible sur : http://www.homejardin.com/the-des-jardins/dracocephalum-moldavica.html
La Ferme des Simples [en ligne]. [consulté le 02 février 2023]. La mélisse de Moldavie, thé des Ouïghours. Disponible sur : http://lafermedessimples.fr/portrait-de-plante/la-melisse-de-moldavie-the-des-ouighours/