SAUGE DES PRÉS / SAUGE COMMUNE

Vivace

Salvia pratensis

Lamiaceae

Exposition : plein soleil
Rusticité : -34.4°C
Sol : normal, drainant

Feuillage : caduc
Hauteur : 60cm
Largeur : 40cm

Fleurs : bleu mellifères
Floraison : mai-août

Parties utilisées : feuilles
Récolte : toute la belle saison
Utilisations : tisane, poudre, culinaire

Usage interne :
digestion difficile, flatulences, éructations, colites, diarrhées, transpiration excessive, troubles de la ménopause, troubles menstruels

Usage externe :
inflammations buccales, gingivites, stomatites, pharyngites

Contre-indications : femmes enceintes ou allaitantes, épilepsie, personnes atteintes d’un cancer hormono-dépendant, éviter un usage prolongé en voie interne

Culinaire : les feuilles s’utilisent dans les plats salés ainsi que les desserts.

Autre : les propriétés médicinales de S. pratensis sont moindres que celles de S. officinalis

Bibliographie :
PIERRE, Michel. Les plantes du bien-être. Chêne. Hachette Livre, 2014. 519p.
LAROUSSE, Larousse des plantes médicinales : Identification, préparation, soins, Larousse, 2001. 335p.
LAUBER, Konrad. WAGNER, Gerhart. GYGAX, Andreas. Flora Helvetica. Haupt. 2012. 1656p.
FLEURENTIN, Jacques. Du bon usage des plantes qui soignent. Ouest-France, 2013. 378p.
LUU, Claudine, FOURNIER, Annie. 300 plantes médicinales de France et d’ailleurs : Identification, principes actifs, modes d’utilisations… Terre vivante, 2020. 704p.
Info Flora [en ligne]. Info Flora, 2004 [consulté le 21 janvier 2023]. Salvia pratensis L. Disponible sur : https://www.infoflora.ch/fr/flore/salvia-pratensis.html
Le Jardin du PicVert [en ligne]. [consulté le 21 janvier 2023]. Sauge des prés. Disponible sur : https://www.jardindupicvert.com/vivaces/11196-sauge-des-pres.html
Aujardin.info [en ligne]. [consulté le 21 janvier 2023]. Sauge des prés, Sauge commune. Disponible sur : https://www.aujardin.info/plantes/salvia-pratensis.php