ONAGRE / JAMBON DU JARDINIER

Bisannuelle

Oenothera biennis

Onagraceae

Exposition : plein soleil
Rusticité : -28.8°C
Sol : normal, drainant

Feuillage : caduc
Hauteur : 150cm
Largeur : 40cm

Fleurs : jaune, mellifère
Floraison : juin-septembre

Parties utilisées : graines
Récolte : automne
Utilisations : huile, culinaire

Usage interne :
excès de cholestérol, arthrite-rhumatoïde, eczéma, dartre, psoriasis, prurit, peau sèche, troubles prémenstruels, hypertension, anticoagulant

Usage externe :
dartre, eczéma, psoriasis, démangeaisons, peau sèche

Contre-indications : consommer des capsules d’huile en usage interne, l’huile s’oxyde vite

Culinaire : les fleurs se farcissent, les racines peuvent être cuites et consommées en légumes, ne pas les manger seules, ont tendance à gratter la gorge

Bibliographie :
PIERRE, Michel. Les plantes du bien-être. Chêne. Hachette Livre, 2014. 519p.
LAROUSSE, Larousse des plantes médicinales : Identification, préparation, soins, Larousse, 2001. 335p.
FLEURENTIN, Jacques. Du bon usage des plantes qui soignent. Ouest-France, 2013. 378p.
LUU, Claudine, FOURNIER, Annie. 300 plantes médicinales de France et d’ailleurs : Identification, principes actifs, modes d’utilisations… Terre vivante, 2020. 704p.
Info Flora [en ligne]. Info Flora, 2004 [consulté le 21 janvier 2023]. Oenothera biennis L. Disponible sur : https://www.infoflora.ch/fr/flore/oenothera-biennis.html