OIGNON ROCAMBOLE / OIGNON PERPÉTUEL

Vivace

Allium x proliferum

Amaryllidaceae

Exposition : plein soleil
Rusticité : -31.7°C
Sol : normal

Feuillage : persistant
Hauteur : 60cm
Largeur : 50cm

Fleurs : bulbilles
Floraison : juillet-septembre

Parties utilisées : tiges, bulbilles, bules
Récolte : toute la belle saison
Utilisations : culinaire

Usage interne :
–

Usage externe :
–

Contre-indications : aucune

Culinaire : les bulbilles qui poussent aux extrémités des tiges à la place des fleurs, se consomment comme des oignons. On peut également consommer les tiges comme de l’oignon vert.
Si vous laissez les bulbilles sur la tige, celle-ci va sécher et rompre. Alors les bulbilles s’enracineront dans le sol et multiplieront donc votre plante mère.

Bibliographie :
Ooreka [en ligne]. [consulté le 21 janvier 2023].Oignon rocambole. Disponible sur : https://jardinage.ooreka.fr/astuce/voir/624867/oignon-rocambole
Wikipedia [en ligne]. [consulté le 21 janvier 2023]. Allium proliferum. Disponible sur :https://fr.wikipedia.org/wiki/Allium_proliferumLe Monde, Jardiner avec Binette&Jardin [en ligne]. [consulté le 21 janvier 2023]. Oignon rocambole (Allium cepa var. proliferatum), oignon perpétuel. Disponible sur : https://jardinage.lemonde.fr/dossier-1685-oignon-rocambole.html