HOSTA VENTRICOSA

Vivace

Funkiaceae

Exposition : ombre à mi-ombre
Rusticité : -17.8°C
Sol : normal

Feuillage : caduc
Hauteur : 50cm
Largeur : 100cm

Fleurs : violet clair
Floraison : août

Parties utilisées : feuilles et fleurs
Récolte : printemps pour les jeunes pousses, été pour les fleurs
Utilisations : culinaire

Usage interne :
–

Usage externe :
–

Contre-indications : aucune pour les humains, toxique pour les chats, chiens et chevaux

Culinaire : les jeunes pousses; appelées Urui au Japon, se consomment cuites dans divers plats salés.
Les fleurs sont également comestibles.
Goût légèrement amer.

Bibliographie :
Jardin du Pic Vert [en ligne]. [consulté le 21 janvier 2023]. Hosta ventricosa. Disponible sur : https://www.jardindupicvert.com/vivaces/1996-hosta-ventricosa.html
Jardinier paresseux [en ligne]. [consulté le 21 janvier 2023]. Mangez vos hostas. Disponible sur : https://jardinierparesseux.com/2017/06/18/mangez-vos-hostas/
Groww [en ligne]. [consulté le 21 janvier 2023]. Focus sur une plante : le hosta. Disponible sur : https://more.groww.fr/focus-sur-une-plantes-hosta/