GUIMAUVE

Vivace

Althaea officinalis

Malvaceae

Exposition : plein soleil
Rusticité : -23.3°C
Sol : normal

Feuillage : caduc
Hauteur : 150cm
Largeur : 80cm

Fleurs : rose-pâle, mellfière
Floraison : juillet-août

Parties utilisées : feuilles, fleurs et racines
Récolte : toute la belle saison, automne pour les racines
Utilisations : tisane, poudre, culinaire

Usage interne :
toux, bronchite, irritations digestives, constipation légère, défenses de l’organisme, cystite, asthme

Usage externe :
irritations de la bouche, abcès dentaires, aphtes, laryngite, extinction de voix, piqûres d’insectes, brûlures, irritations de la peau, crevasses, gerçures, pousse des dents du nourrisson

Contre-indications : aucune

Culinaire : les racines sont utilisées pour épaissir les liquides,
d’où le nom de guimauve pour les marshmallows

Bibliographie :
PIERRE, Michel. Les plantes du bien-être. Chêne. Hachette Livre, 2014. 519p.
LAROUSSE, Larousse des plantes médicinales : Identification, préparation, soins, Larousse, 2001. 335p.
FLEURENTIN, Jacques. Du bon usage des plantes qui soignent. Ouest-France, 2013. 378p.
LAUBER, Konrad. WAGNER, Gerhart. GYGAX, Andreas. Flora Helvetica. Haupt. 2012. 1656p.
LUU, Claudine, FOURNIER, Annie. 300 plantes médicinales de France et d’ailleurs : Identification, principes actifs, modes d’utilisations… Terre vivante, 2020. 704p.
Le Jardin du PicVert [en ligne]. [consulté le 21 janvier 2023]. Guimauve officinale. Disponible sur : https://www.jardindupicvert.com/vivaces/13159-guimauve-officinale.html