GRANDE AUNÉE

Vivace

Inula helenium

Asteraceae

Exposition : soleil, mi-ombre
Rusticité : -34.5°C
Sol : frais, calcaire

Feuillage : caduc
Hauteur : 200cm
Largeur : 100cm

Fleurs : jaune mellifères
Floraison : juillet-août

Parties utilisées : racines
Récolte : automne après 3 ans
Utilisations : tisane (int.), décoction (ext), culinaire

Usage interne :
paresse urinaire, digestion difficile, manque d’appétit, insuffisance biliaire, affections des bronches, toux, asthme, apathie, vermifuge, antiseptique

Usage externe :
dermatoses

Contre-indications : éviter d’utiliser à fortes doses, femmes enceintes, cancer du sein, mastopathies

Culinaire : les racines peuvent se manger cuites comme un légume ou aromatiser les desserts.

Bibliographie :
PIERRE, Michel. Les plantes du bien-être. Chêne. Hachette Livre, 2014. 519p.
LAROUSSE, Larousse des plantes médicinales : Identification, préparation, soins, Larousse, 2001. 335p.
LUU, Claudine, FOURNIER, Annie. 300 plantes médicinales de France et d’ailleurs : Identification, principes actifs, modes d’utilisations… Terre vivante, 2020. 704p.
BERNARD, Christophe. Althea Provence [en ligne]. ALTHEA CONSEIL, 2010 [consulté le 21 janvier 2023]. Aunée ou AulnéeE (Inula helenium). Disponible sur : https://www.altheaprovence.com/cazin/aunee-ou-aulnee-inula-helenium/