FRAISIER ‘ANANAS BLANC’ – Fragaria x ananassa ‘Ananas Blanc’

Vivace

Fraisier ‘Ananas Blanc’

Fragaria x ananassa ‘Ananas Blanc’

Rosaceae

Exposition : soleil à mi-ombre
Rusticité : -15°C
Sol : riche, frais

Feuillage : semi-persistant
Hauteur : 20cm
Largeur : 40cm

Fleurs : blanc
Floraison : avril-mai

Parties utilisées : fruits
Récolte : mai à juin
Utilisations : culinaire

Culinaire : les fruits sont de taille moyenne, de couleur blanche à rose pâle avec
akènes rouges.
Ancienne variété ProSpecieRara, cette fraise sucrée-acidulée a un léger
goût d’ananas et son feuillage est couvre-sol de par ses stolons.
Est idéale à manger crue, en jus ou pour faire des fruits à l’alcool.

Bibliographie :
ProSpecieRara [en ligne]. [consulté le 17 mars 2025]. Ananas Blanc. Disponible sur : https://www.prospecierara.ch/fr/vegetaux/catalogue-des-varietes/detail.html?tx_psrsortenfinder[showUid]=BR-22130
Ecoflora [en ligne]. [consulté le 17 mars 2025]. Fragaria – Fraise blanche ‘Weisse Ananas’. Disponible sur : https://www.ecoflora.be/fr-be/d/product-detail/17548-fraise-blanche-weisse-ananas
Détente Jardin [en ligne]. [consulté le 17 mars 2025]. Fraise ananas : fiche culture. Disponible sur : https://www.detentejardin.com/plantes/fruits/fraise-ananas-fiche-culture-1031790