CIBOULETTE

Vivace

Allium schoenoprasum

Amaryllidaceae

Exposition : soleil, mi-ombre
Rusticité : -28.8°C
Sol : normal, frais

Feuillage : persistant
Hauteur : 40cm
Largeur : 40cm

Fleurs : rose mellifères
Floraison : mai-juillet

Parties utilisées : feuilles et fleurs
Récolte : toute la belle saison
Utilisations : culinaire

Usage interne :
manque d’appétit, digestion difficile, propriétés antiseptiques

Usage externe :
–

Contre-indications : aucune

Culinaire : les feuilles et fleurs s’intègrent bien dans les salades et plats salés.
Plante riche en Vit. C.

Bibliographie :
Info Flora [en ligne]. Info Flora, 2004 [consulté le 20 janvier 2023]. Allium schoenoprasum L. Disponible sur : https://www.infoflora.ch/fr/flore/allium-schoenoprasum.html
Le Monde, Jadiner avec Binette&Jardin [en ligne]. [consulté le 20 janvier 2023]. Ciboulette (Allium schoenoprasum) ou fines herbes – Ciboulette sauvage. Disponible sur : https://jardinage.lemonde.fr/dossier-181-ciboulette-allium-schoenoprasum-fines-herbes.html
Le Jardin du PicVert [en ligne]. [consulté le 20 janvier 2023]. Ciboulette. Disponible sur : https://www.jardindupicvert.com/potager/1339-ciboulette.html
Wikipedia [en ligne]. [consulté le 20 janvier 2023]. Ciboulette commune. Disponible sur : https://fr.wikipedia.org/wiki/Ciboulette_commune