CAPUCINE – Tropaeolum majus
Annuelle
Capucine
Tropaeolum majus
Tropaeolaceae
Exposition : plein soleil
Rusticité : +1.7°C
Sol : normal, frais
Feuillage : caduc
Hauteur : 40cm
Largeur : 80cm
Fleurs : orange mellifères
Floraison : juillet-octobre
Parties utilisées : feuilles, fleurs et graines
Récolte : toute la belle saison
Utilisations : décoction
Usage interne :
bronchite, toux, anti-bactérienne, rhume, les graines sont purgatives
Usage externe :
alopécie, pellicules, psoriasis du cuir chevelu, desquamation du cuir chevelu, coups de soleil, brûlures superficielles, démangeaisons, antiseptique, plaies
Contre-indications : aucune
Culinaire : les feuilles et fleurs sont utilisées dans les salades. Les graines peuvent être cuisinées en câpres. Possibilité d’en faire du jus.
Bibliographie :
PIERRE, Michel. Les plantes du bien-être. Chêne. Hachette Livre, 2014. 519p.
LAROUSSE, Larousse des plantes médicinales : Identification, préparation, soins, Larousse, 2001. 335p.
FLEURENTIN, Jacques. Du bon usage des plantes qui soignent. Ouest-France, 2013. 378p.
LUU, Claudine, FOURNIER, Annie. 300 plantes médicinales de France et d’ailleurs : Identification, principes actifs, modes d’utilisations… Terre vivante, 2020. 704p.
Le Monde, Jardiner avec Binette&Jardin [en ligne]. [consulté le 21 janvier 2023]. Capucine (Tropaeolum majus), symbole d’un amour caché. Disponible sur : https://jardinage.lemonde.fr/dossier-370-capucine-tropaeolum-majus-symbole-amour-cache.html